๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ ์—†์Œ

20๋Œ€ ์—ฌ์„ฑ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ํƒˆ๋ชจ, ๋…ธํ™” ๋ง‰๋Š” ๋ฒ•

by โŽฅ๐Ÿ„ฅโŽช$ 2025. 3. 9.

20๋Œ€ ์—ฌ์„ฑ๋“ค์€ ๋‚ ์”ฌํ•˜๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋ชธ๋งค๋ฅผ ์œ„ํ•ด ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ์‹œ๋„ํ•˜์ง€๋งŒ, ๋ฌด๋ฆฌํ•œ ๊ฐ๋Ÿ‰์€ ํƒˆ๋ชจ์™€ ํ”ผ๋ถ€ ๋…ธํ™”๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ด ๋ถ€์กฑํ•˜๋ฉด ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์ด ๊ฐ€๋Š˜์–ด์ง€๊ณ  ํ”ผ๋ถ€ ํƒ„๋ ฅ์ด ์ €ํ•˜๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ๊ทน๋‹จ์ ์ธ ์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ ์‹๋‹จ์ด๋‚˜ ์˜์–‘ ๋ถˆ๊ท ํ˜•์€ ์ Š์€ ๋‚˜์ด์—๋„ ๋ถˆ๊ตฌํ•˜๊ณ  ์กฐ๊ธฐ ํƒˆ๋ชจ์™€ ํ”ผ๋ถ€ ๋…ธํ™”๋ฅผ ์ดˆ๋ž˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฒˆ ๊ธ€์—์„œ๋Š” 20๋Œ€ ์—ฌ์„ฑ๋“ค์ด ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋ชจ๋ฐœ๊ณผ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋‹ค์ด์–ดํŠธ์™€ ํƒˆ๋ชจ, ๋…ธํ™”

1. ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๊ฐ€ 20๋Œ€ ์—ฌ์„ฑ์˜ ํƒˆ๋ชจ๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š” ์ด์œ 

20๋Œ€๋Š” ์‹ ์ง„๋Œ€์‚ฌ๊ฐ€ ํ™œ๋ฐœํ•˜๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋ชจ๋ฐœ๊ณผ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์‹œ๊ธฐ์ง€๋งŒ, ๋ฌด๋ฆฌํ•œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋Š” ํƒˆ๋ชจ๋ฅผ ์ด‰์ง„ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์ค‘ ํƒˆ๋ชจ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ์ฃผ์š” ์›์ธ์„ ์‚ดํŽด๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ‘  ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ€์กฑ

๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ(์ผ€๋ผํ‹ด)๋กœ ๊ตฌ์„ฑ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ๋ถ€์กฑํ•˜๋ฉด ๋ชจ๋ฐœ์ด ๊ฐ€๋Š˜์–ด์ง€๊ณ  ์‰ฝ๊ฒŒ ๋น ์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โœ” ํ•ด๊ฒฐ์ฑ…
- ๋‹ญ๊ฐ€์Šด์‚ด, ๋‹ฌ๊ฑ€, ๋‘๋ถ€, ์—ฐ์–ด ๋“ฑ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์Œ์‹์„ ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜์„ธ์š”.
- ํ•˜๋ฃจ ์ตœ์†Œ 50~70g์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ‘ก ์ฒ ๋ถ„ ๊ฒฐํ•

์—ฌ์„ฑ๋“ค์€ ์ƒ๋ฆฌ๋กœ ์ธํ•ด ์ฒ ๋ถ„์ด ๋ถ€์กฑํ•˜๊ธฐ ์‰ฌ์šด๋ฐ, ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋กœ ์ธํ•ด ์ฒ ๋ถ„์ด ๋”์šฑ ๊ฒฐํ•๋  ๊ฒฝ์šฐ ๋‘ํ”ผ ํ˜ˆ์•ก์ˆœํ™˜์ด ์›ํ™œํ•˜์ง€ ์•Š์•„ ๋ชจ๋ฐœ ์„ฑ์žฅ์— ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ์ƒ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โœ” ํ•ด๊ฒฐ์ฑ…
- ์ฒ ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์Œ์‹(์†Œ๊ณ ๊ธฐ, ์‹œ๊ธˆ์น˜, ์กฐ๊ฐœ๋ฅ˜, ๋‹ฌ๊ฑ€)์„ ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜์„ธ์š”.
- ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์™€ ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์ฒ ๋ถ„ ํก์ˆ˜์œจ์ด ๋†’์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

โ‘ข ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์ œํ•œ

๊ทน๋‹จ์ ์ธ ์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋Š” ์‹ ์ฒด ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ์ ˆ์•ฝํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค๊ณ , ์ด ๊ณผ์ •์—์„œ ๋ชจ๋ฐœ ์„ฑ์žฅ ์†๋„๊ฐ€ ๋А๋ ค์ง€๊ณ  ํƒˆ๋ชจ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•  ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ๋†’์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

โœ” ํ•ด๊ฒฐ์ฑ…
- ํ•˜๋ฃจ ์ตœ์†Œ 1200~1500kcal๋Š” ์„ญ์ทจํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
- ๊ธ‰๊ฒฉํ•œ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰๋ณด๋‹ค๋Š” ํ•œ ๋‹ฌ์— 2~3kg ๊ฐ๋Ÿ‰์„ ๋ชฉํ‘œ๋กœ ํ•˜์„ธ์š”.

โ‘ฃ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค์™€ ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ๋ณ€ํ™”

๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๊ณผ์ •์—์„œ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋ฅผ ๋ฐ›์œผ๋ฉด ์ฝ”๋ฅดํ‹ฐ์†” ์ˆ˜์น˜๊ฐ€ ์ฆ๊ฐ€ํ•˜๊ณ , ์ด๋กœ ์ธํ•ด ํƒˆ๋ชจ๊ฐ€ ์‹ฌํ•ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ์—ฌ์„ฑํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ˜•์ด ๋ฌด๋„ˆ์งˆ ๊ฒฝ์šฐ ํƒˆ๋ชจ๊ฐ€ ๊ฐ€์†ํ™”๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โœ” ํ•ด๊ฒฐ์ฑ…
- ์š”๊ฐ€, ๋ช…์ƒ, ์ทจ๋ฏธ์ƒํ™œ ๋“ฑ์„ ํ†ตํ•ด ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋ฅผ ๊ด€๋ฆฌํ•˜์„ธ์š”.
- ๊ทœ์น™์ ์ธ ์ˆ˜๋ฉด์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ํ•˜๋ฃจ 7~8์‹œ๊ฐ„ ์ด์ƒ ์ˆ™๋ฉด์„ ์ทจํ•˜์„ธ์š”.

2. ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๊ฐ€ ํ”ผ๋ถ€ ๋…ธํ™”๋ฅผ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š” ์ด์œ 

๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ํ•˜๋ฉด์„œ ํ”ผ๋ถ€ ํƒ„๋ ฅ์ด ์ €ํ•˜๋˜๊ณ  ํ‘ธ์„ํ•ด์ง€๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋งŽ์€ 20๋Œ€ ์—ฌ์„ฑ๋“ค์ด ๊ฒฝํ—˜ํ•˜๋Š” ๋ฌธ์ œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์ฃผ๋กœ ์ฝœ๋ผ๊ฒ ๋ถ€์กฑ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ ์„ญ์ทจ ๋ถ€์กฑ, ์ˆ˜๋ถ„ ๋ถ€์กฑ ๋“ฑ์ด ์ฃผ์š” ์›์ธ์œผ๋กœ ์ž‘์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ‘  ์ฝœ๋ผ๊ฒ ๊ฐ์†Œ

์ฝœ๋ผ๊ฒ์€ ํ”ผ๋ถ€ ํƒ„๋ ฅ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ์ค‘์š”ํ•œ ์„ฑ๋ถ„์ธ๋ฐ, ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์ค‘ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ์ค„๋ฉด ์ฝœ๋ผ๊ฒ ์ƒ์„ฑ๋„ ๊ฐ์†Œํ•˜์—ฌ ํ”ผ๋ถ€๊ฐ€ ์‰ฝ๊ฒŒ ์ฒ˜์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โœ” ํ•ด๊ฒฐ์ฑ…
- ์ฝœ๋ผ๊ฒ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์Œ์‹(๋‹ญ๋ฐœ, ๋ผ์ง€๊ป๋ฐ๊ธฐ, ์ƒ์„  ๊ป์งˆ, ์ฝœ๋ผ๊ฒ ๋ณด์ถฉ์ œ)์„ ์„ญ์ทจํ•˜์„ธ์š”.
- ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์™€ ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์ฝœ๋ผ๊ฒ ํ•ฉ์„ฑ์ด ์ด‰์ง„๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ‘ก ๋น„ํƒ€๋ฏผ C ๋ถ€์กฑ

๋น„ํƒ€๋ฏผ C๋Š” ์ฝœ๋ผ๊ฒ ํ•ฉ์„ฑ์„ ๋•๊ณ  ํ”ผ๋ถ€ ์„ธํฌ๋ฅผ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š” ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์ค‘ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ„์†Œ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ์ค„๋ฉด ํ”ผ๋ถ€๊ฐ€ ํ‘ธ์„ํ•ด์ง€๊ณ  ๋…ธํ™”๊ฐ€ ๋นจ๋ผ์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โœ” ํ•ด๊ฒฐ์ฑ…
- ์˜ค๋ Œ์ง€, ๋ ˆ๋ชฌ, ํ‚ค์œ„, ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ ๋“ฑ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•œ ์‹ํ’ˆ์„ ์„ญ์ทจํ•˜์„ธ์š”.

โ‘ข ์ˆ˜๋ถ„ ๋ถ€์กฑ

์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰์„ ์œ„ํ•ด ์ˆ˜๋ถ„ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ค„์ด๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ์€๋ฐ, ์ด๋Š” ํ”ผ๋ถ€ ๊ฑด์กฐ์™€ ์ฃผ๋ฆ„์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โœ” ํ•ด๊ฒฐ์ฑ…
- ํ•˜๋ฃจ 2L ์ด์ƒ์˜ ๋ฌผ์„ ๋งˆ์…” ํ”ผ๋ถ€ ์ˆ˜๋ถ„์„ ์œ ์ง€ํ•˜์„ธ์š”.
- ๋…น์ฐจ, ์ฝ”์ฝ”๋„› ์›Œํ„ฐ ๋“ฑ์„ ํ™œ์šฉํ•ด ์ˆ˜๋ถ„ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ๋Š˜๋ฆฌ์„ธ์š”.

โ‘ฃ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ง€๋ฐฉ ๋ถ€์กฑ

ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ์ด‰์ด‰ํ•˜๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜๋ ค๋ฉด ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ง€๋ฐฉ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ํ•„์ˆ˜์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

โœ” ํ•ด๊ฒฐ์ฑ…
- ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜, ์•„๋ณด์นด๋„, ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์„ ์‹๋‹จ์— ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์„ธ์š”.

3. 20๋Œ€ ์—ฌ์„ฑ๋“ค์„ ์œ„ํ•œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ฐฉ๋ฒ•

๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ํƒˆ๋ชจ์™€ ํ”ผ๋ถ€ ๋…ธํ™”๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋ ค๋ฉด ์˜์–‘ ๊ท ํ˜•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋ฉด์„œ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๊ฐ๋Ÿ‰์„ ๋ชฉํ‘œ๋กœ ํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ‘  ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์‹๋‹จ ์œ ์ง€

- ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ: ๋‹ญ๊ฐ€์Šด์‚ด, ์ƒ์„ , ๋‘๋ถ€, ๋‹ฌ๊ฑ€
- ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ: ํ˜„๋ฏธ, ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ, ์˜คํŠธ๋ฐ€
- ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ง€๋ฐฉ: ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜, ์•„๋ณด์นด๋„, ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ

โ‘ก ์ ์ ˆํ•œ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰ ์†๋„ ์œ ์ง€

- ํ•œ ๋‹ฌ์— 2~3kg ๊ฐ๋Ÿ‰์„ ๋ชฉํ‘œ๋กœ ํ•˜์„ธ์š”.
- ๊ธ‰๊ฒฉํ•œ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰์€ ํƒˆ๋ชจ์™€ ํ”ผ๋ถ€ ๋…ธํ™”๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ‘ข ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ์ˆ˜๋ฉด๊ณผ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค ๊ด€๋ฆฌ

- ํ•˜๋ฃจ 7~8์‹œ๊ฐ„ ์ˆ™๋ฉด์„ ์ทจํ•˜์„ธ์š”.
- ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋ฅผ ๊ด€๋ฆฌํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์šด๋™, ๋ช…์ƒ ๋“ฑ์„ ๋ณ‘ํ–‰ํ•˜์„ธ์š”.

โ‘ฃ ๊พธ์ค€ํ•œ ์šด๋™ ๋ณ‘ํ–‰

- ๊ทผ๋ ฅ ์šด๋™๊ณผ ์œ ์‚ฐ์†Œ ์šด๋™์„ ํ•จ๊ป˜ํ•˜๋ฉด ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์ฒด์ค‘์„ ๊ฐ๋Ÿ‰ํ•˜๋ฉด์„œ ํ”ผ๋ถ€ ํƒ„๋ ฅ๋„ ์œ ์ง€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ฒฐ๋ก 

20๋Œ€ ์—ฌ์„ฑ๋“ค์€ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋ฅผ ํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ํ”ผ๋ถ€์™€ ๋ชจ๋ฐœ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทน๋‹จ์ ์ธ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ๋Š” ํƒˆ๋ชจ์™€ ํ”ผ๋ถ€ ๋…ธํ™”๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ, ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์‹๋‹จ๊ณผ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ƒํ™œ ์Šต๊ด€์„ ์œ ์ง€ํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์‹ค์ฒœํ•˜์—ฌ ์•„๋ฆ„๋‹ค์›€๊ณผ ๊ฑด๊ฐ•์„ ๋™์‹œ์— ์ง€์ผœ๋ณด์„ธ์š”!